先日、アカエイを釣って食べてみました。 身の食べ方は以下記事。 肝の食べ方は以下記事。 結果的に美味しく食べれたのですが、エイやサメは臭いと言う話をよく聞きます。 かくいう僕もエイを持ち帰る間に臭くなってたらどうしよう、 … 続きを読む アカエイの臭いを発生させないための考察～サメ、エイを美味しく食べたい～