2018年 11月

  1. 熟成

    魚を寝かせる理由!ウロコは取る?神経締めは必須?

    月島で釣ったシーバスを食べてみたという記事を書きました。⇒【以外と大丈夫?】月島、隅田川で釣ったシーバスを食べる!味や臭いは、、、この時に寝か…

  2. 食べ方研究

    【以外と大丈夫?】月島、隅田川で釣ったシーバスを食べる!味や臭いは、、、

    前回、月島でシーバスを釣ってきました!https://ookuwablog.com/sumidagawa-seabass-2今回はこの居つ…

  3. 釣行日記

    【東京】月島で釣り!隅田川シーバスのポイント!オススメはルアー?エサ?

    東京でも気軽に狙える魚と言えばなんとなくシーバス!というイメージなのでシーバス狙いです!都内にあってシーバスが釣れるといわれている月島に今回は行ってみ…

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  1. 食べ方研究

    【骨切りの方法も】コノシロの塩焼きでの食べ方!フライパンで簡単!
  2. 食べ方研究

    サッパは酢漬けで!寄生虫はどうする?【サッパヤドリムシ】
  3. 締め方

    魚の締め方!神経締めについてとそのやり方!
  4. 食べ方研究

    結構釣れるセイゴの食べ方!セイゴの塩焼きがシンプルに旨い
  5. 食べ方研究

    【珍味?】コノシロの卵巣(真子)と精巣(白子)を食べる!食べ方とその味とは
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