2020年 1月

1. 

   熟成

   2020.01.18

   熟成させた魚でもアニサキスは生きている？

   魚の熟成にハマっています！色々試してみましたが真空パック機を使用した真空熟成が特によかったのでおススメです！⇒【魚の熟成におすすめ真空パック器…

2. 

   食べ方研究

   2020.01.17

   アナゴの捌き方、皮のぬめりの取り方！穴子の肝は絶品！天ぷら煮付け

   先日アナゴを釣ってきました！釣ってきた記事はこちら。https://ookuwablog.com/anago-minatokoen…

3. 

   熟成

   2020.01.15

   【熟成魚】魚を寝かせる期間は何日まで？腐るまでの日数と失敗の判断基準！

   ・魚の熟成って何日行えばいいの？・熟成が上手くいったか失敗したかの判断ってできる？最近は魚の熟成もかなりメジャーになってきていますが、上記の…

4. 

   釣り豆知識

   2020.01.10

   【注意】タコ釣りは違法になるのか？禁止されている場所も多い！

   浦安にある高州海浜公園で去年はタコが大量！という情報がありました。でも高須海浜公園でタコを釣っていた人は居たので、これはOKなのかどうか気にな…

5. 

   釣り豆知識

   2020.01.8

   釣りにおける朝マヅメ、夕マヅメとは？時期によって時間は変わる!

   正月を実家で過ごし、帰省してからの仕事が辛い時期。こんな時でも週末に釣りの予定を入れて少しはテンションを保とうとしているTkkです。釣りをして…

6. 

   釣り糸（ライン）

   2020.01.7

   投げ釣りで気になる道糸の強度とおもりの重さ。力糸とは？

   投げ釣りをしている方であれば一度は経験してるであろう、投げたときに道糸が切れおもりだけ飛んでいく現象。かなり萎えますよね。。。もう一回結び直す…