釣行日記~釣りの嗜み~

潮干狩りで採れたバカガイ、シオフキガイを食べる

先日潮干狩りで採ってきたバカガイとシオフキガイを料理していきまが、 どちらも同じ仲間なので今回は特に区別せずに料理していきます。

処理が少し面倒ですが、せっかくとってきた貝なので美味しく頂きましょう!

ちなみにマテガイは死んで痛んでしまっていたので食べるのは控えておきました。。。

罪悪感。。。

砂抜き

シオフキガイは砂を吐かないと言われ、あまり食用としては好まれてはいませんが処理をすれば美味しく食べられます!

砂抜きはあさりなどであれば生きたまま塩水につけておけば良いのですが、シオフキガイはそうはいきません。。。

シオフキガイの場合は、一度茹でてから水洗いをするという方法を取っていきます!

まずは貝殻の汚れを落とすためにごしごし洗っていきます。

ごしごし洗ったバカガイとシオフキガイ

そしてこれを口が開くまで茹でて行きます。

パカッ

こうなったら身だけを取り出してざるに移します。

ブレブレ

貝のほうに結構砂が残っているのが見れますね~

砂は身の方にもついているので

水に入れてぐるぐると優しく回します。

すると

1回目の水洗い

こ、こんなに取れる。。。

砂が気にならなくなるまで繰り返し洗っていきます。

2回目
3回目

今回は3回で良しとしました!

これで処理は完了です!好きな料理に使ってください!

料理に入れた

僕はチャーハンに入れてみました。

適当にチャーハン作って
さっきの貝を入れる

うむ!美味しい!

バカガイもシオフキガイも食べてみてください!

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
最後まで読んでいただきありがとうございます。
いいなと感じていただけましたら、
下のボタンをクリックしていただけますと、とても嬉しいです!
よければ応援よろしくお願いします!

にほんブログ村 釣りブログへ
にほんブログ村 釣りブログ 陸っぱりへ


本日もありがとうございました。

関連記事

  1. 釣行日記~釣りの嗜み~

    神奈川、磯子海釣り施設での釣果!アジ、カサゴ、ウミタナゴetc…

    こんにちは!Tkkです!今回は神奈川の磯子海釣り施設へ行って…

  2. 釣行日記~釣りの嗜み~

    大黒海釣り施設の並び方やポイントは?

    今週はシーバスを狙いに大黒海釣り施設へ行くことにしました。…

  3. 釣行日記~釣りの嗜み~

    月島で釣り!隅田川シーバスのポイントは?オススメはルアー?エサ?

    こんにちわ!TKKです!釣りが趣味で週に一度ほどは出かけてい…

  4. 釣行日記~釣りの嗜み~

    8月の若洲海浜公園で釣り!サビキで大量!食べても旨い!

    こんにちは、Tkkです!今回は真夏の若洲海浜公園で釣りをして…

  5. 釣行日記~釣りの嗜み~

    月島、隅田川で釣ったハゼを食べる!

    こんにちは!Tkkです!先日は月島でシーバスを釣って食べまし…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

プロフィール

Tkk(たっく)

青森県出身、SEの25歳。

仕事に打ち込みすぎて疲れ、なぜかオオクワガタの飼育をはじめてみた。



お問い合わせフォーム

    1. 釣りいろいろ研究室!

      投げ釣りに使えるプライムサーフのレビュー、 PEラインの使用について
    2. オオクワガタについての小言

      オオクワガタの血統、能勢YGって?
    3. 釣りいろいろ研究室!

      アカエイの臭いを発生させないための考察~サメ、エイを美味しく食べたい~
    4. 釣りいろいろ研究室!

      釣りで使うクーラーボックスの選び方。
    5. 釣りいろいろ研究室!

      クロスキャスト4000とクロスキャスト4000qbのレビュー 替えスプールは付属…
    PAGE TOP