過去の記事一覧

  1. 釣りいろいろ研究室!

    ドンコを煮付けにして食べる!ドンコの正式名称はエゾイソアイナメ。

    この前近くのスーパーに行ってみたら馴染みのない魚が売られていました。名前にはドンコの文字とあり、若干グロテスクな見た目の魚です。ぼうずコンニャ…

  2. 釣りいろいろ研究室!

    ホウボウの卵と浮き袋の食べ方!捨てるのはもったいないほどの味。

    前回、スーパーで買ってきた500円のホウボウを熟成させて刺身で食べました!旨味が強くて美味しかったのですが、その時にとれたのがこれ。…

  3. 釣りいろいろ研究室!

    魚を熟成させるためには血抜きが重要!

    魚の熟成はもはや一般的になってきて、挑戦している方も多いのではと思います。そんな僕もその一人で1年半前に釣りをはじめてから魚の熟成に挑戦してみています…

  4. 釣りいろいろ研究室!

    魚の血抜きのやり方!ナイフ一本で簡単!

    魚を釣ったらやるべきことは締めと血抜きということは今までの記事でも書いてきました!今回の記事では血抜きのやり方について紹介します。血抜きのやり…

  5. 釣りいろいろ研究室!

    魚の締めと血抜きの順番は?締めたら血は出なくなるのか?

    ズバリ魚の締めと血抜きはどっちを先にするべきなの?という疑問に関しての記事になります!この記事を読んで、締めと血抜きどちらを先にするのがよいのか、ま…

プロフィール

Tkk(たっく)

青森県出身、SEの25歳。

仕事に打ち込みすぎて疲れ、なぜかオオクワガタの飼育をはじめてみた。

あと釣りもはじめてみた。

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  1. 釣りいろいろ研究室!

    魚の締め方!おすすめの道具をいくつか紹介!
  2. 釣りいろいろ研究室!

    釣りでエイを狙う!リールはどんなものがよい?
  3. 釣りいろいろ研究室!

    アナゴの捌き方!大きなまな板がないならこれを買え!!代用まな板は身近にあった!
  4. 釣りいろいろ研究室!

    魚を血抜きする理由!なぜ血抜きが重要と言われているのか?
  5. 釣行日記~釣りの嗜み~

    アカエイの肝の処理から食べ方、冷凍保存などまとめ!刺身、煮つけは絶品!?
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