過去の記事一覧

  1. 釣りいろいろ研究室!

    5日間熟成させたホウボウを刺身に!ホウボウの刺身の作り方。

    先日、スーパーで売っていたホウボウ(500円)を購入して熟成させました。そして熟成をさせてから5日が経ったので、そろそろホウボウを食べてみようと思…

  2. 釣りいろいろ研究室!

    魚の氷締め!血抜きは必要?

    前に記事では魚を釣ったあとに美味しく持ち帰るには血抜きは必須ということを言いました!基本的にはそのとおり血抜きは必須なのですが、釣った魚のサイズに…

  3. 釣りいろいろ研究室!

    ホウボウの捌き方と熟成のさせ方!

    近所のスーパーで30cm程度のホウボウが500円で売られていたので、思わず購入。今回はホウボウを捌き、熟成させて刺身にして食べようと思います!…

  4. 釣行日記~釣りの嗜み~

    豊洲ぐるり公園で釣り!冬はタチウオが釣れる!?

    少し暖かくなりつつありますが、まだまだ寒い3月。豊洲ぐるり公園でなにが釣れるのかを調べに釣りにいってきました!夜23時~朝8時までの釣りだっ…

  5. 釣りいろいろ研究室!

    魚の締めと血抜きの違い!理由を知って使い分けよう!

    みなさん、魚の締めと血抜きの違いはご存知でしょうか?生きた魚を捌く事が多い人や魚料理をよくする人は知っているかもしれませんが、以外とわからないという…

プロフィール

Tkk(たっく)

青森県出身、SEの25歳。

仕事に打ち込みすぎて疲れ、なぜかオオクワガタの飼育をはじめてみた。

あと釣りもはじめてみた。

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  1. 釣りいろいろ研究室!

    釣りでクーラーボックスに入れる氷はこうやって作ろう!無料で簡単!
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    アナゴの白焼きの作り方!魚焼きグリルで簡単!
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    初心者にもおすすめのリール8選!釣り方別に紹介!
  4. 釣りいろいろ研究室!

    釣りのリールのハンドルは左?右?正解はあるのか。
  5. 釣りいろいろ研究室!

    熟成させた魚でもアニサキスは生きている?
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